Fotos de menú que venden, sin contratar fotógrafo

En el menú digital, la foto hace el trabajo que en el restaurante hace el aroma: antojar. Y no necesitas un estudio; necesitas luz, criterio y quince minutos por platillo.

La regla número uno: luz natural

Fotografía junto a una ventana, con luz de día indirecta. Apaga el flash siempre: aplana el platillo y le da brillos de plástico. Si el sol pega directo, corre una cortina delgada o mueve la mesa un metro. La mejor hora suele ser media mañana.

Ángulos: cada platillo tiene el suyo

• Cenital (desde arriba): bowls, pizzas, desayunos completos, mesas con varios platos.
• 45 grados: el ángulo comodín, funciona para casi todo plato con altura media.
• De frente (nivel del plato): hamburguesas, sándwiches, pasteles con capas, todo lo que presume altura.

El fondo importa más de lo que crees

Fondo simple y constante: madera, mantel neutro o la loza del hotel. El platillo es el protagonista; la decoración de fondo, si distrae, resta. Mantén el mismo estilo en todo el menú para que se vea curado, no improvisado.

Los errores que matan el antojo

• Platillo a medio comer o recalentado para la foto: se nota.
• Porciones de la foto mayores que las reales: antoja hoy, decepciona en la puerta y cuesta una reseña.
• Filtros agresivos que cambian el color de la comida: el huevo no es naranja neón.
• Fotos verticales recortadas a la mitad: revisa cómo se ve la foto ya montada en el menú.